さすがに、この耳は・・・リアルだわ～

先月、日記で書いたのに、 そのままになってたチラガー　→　 今日は病院に行って、会社をお休みしたので、 ついに！ 解体しました～。 900gもあってとっても大きいので、取り敢えず・・・耳から。 耳をそぎ落とすのかと思うと、ちょっと怖い！ （←そぎ落とすって言うな～！） 　　 さすがに、リアル～。 　　 こうすれば、大丈夫？ 食べてみた。 ん～～～、 想像と違ったぁ。 “耳の部分は軟骨が付いてるので、コリコリ感が楽しめます” って書いてあったから、 ミミガーみたいにコリコリしてるのかと思った。 コリコリ？どこが？って感じです。 一切れ食べたけど、軟骨は感じなかったよ。 すっごく柔らかい。 全部柔らかい。 何だろな～、鶏皮をすっごく柔らかくしたみたいな食感・・・ ちょっと違うな～、 もしかしたら、豚足はこんな感じなのかな？ 食べた事ないからわからないけど。イメージ的に。 ゼラチン質で、とにかく脂っこい。 スパイシー味は後から来るけど、まぁいいお味。 でもこの耳、このまま食べるのはどうでしょう。 papaは、脂っこい！って言って食べないだろうな。 Sくん一人に食べさせるには多すぎるし。 お野菜で巻いて、さっぱりしたタレでも作ろうかな。 サニーレタスかサラダ菜、キュウリ、玉ねぎ・・・ お買い物に行って、見てこよう！