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November 28, 2020
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テーマ:モラタメ(1552)
カテゴリ:モラタメ
モラタメ.net で、
ヨシダソース(オリジナルグルメ・スパイシーグルメ・BBQ)をお試し。




さて、何を作ろうか?
どのソースを使おうか?
って、冷蔵庫の中を見たら、
鶏むね肉が。
net検索。
柔らかチャーシューに、決定!

ヨシダソースのレシピ の、
豚の角煮 の材料を参考に、作りました。

調味料を煮立てる  



鶏肉を入れ弱火で5分 



裏返してさらに5分  


蓋をして、冷めるまでこのまま置いておく。



しっとり柔らかチャーシューの出来上がり!

って、これ大失敗でした。
豚の角煮の材料を参考にして、
むね肉が、1枚で470gあったので、
火が通りやすい様にと、4等分にして、
 ヨシダグルメのたれオリジナル  大さじ5
 酒 大さじ5
 水 300㏄
 醤油 大さじ2
 ねぎの青い部分 少し
 しょうがチューブ入り 少し
 にんにくチューブ入り 少し
で作りました。
でも!
角煮って、煮込むんだよね。
煮汁が少なくなるまで。
鶏チャーシューは、ぱさぱさにならない様に、
短時間しか火を通さないので、煮汁煮詰まりません。
なので、味がうす~~~い!
とっても柔らかく出来たけれど、味が薄いので、
サラダに乗せて、ドレッシングを掛けました。
せっかくの、ヨシダソースがぁ。

ヨシダソースは、以前コストコで買ったことがあるので、
お味はわかっています。(オリジナルグルメソース)
香りは、スパイシーなのだけど、
お味は、甘い!
みたらし団子のたれに、スパイスが入った様な~。
ちょっと不思議なお味。
甘辛いので、鶏の照り焼きに使うと美味しいです。
スパイシーで、いつもの照り焼きとは一味違って グッド

今回の残った煮汁は、
豚肉を入れて、煮込んで角煮を作ろうかな。
スパイシーグルメとBBQソースは、
使ったことがないので、レシピを参考に、
何か作ってみます。





残念な事は、
家の近くで、売っているお店を知らない。
どこに売っていますか~?
コストコは、遠い。

あっ、楽天市場で売っていました。

​ 
あす楽★即納【COSTCO】コストコ通販【Yoshida】ヨシダグルメのたれ(無添加 グルメソース )






Last updated  November 30, 2020 12:50:12 AM



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