Omotenashi Noodles まつじ の「濃炊味玉錦爽鶏だしそば」

　　　　Omotenashi Noodles まつじ　　　　食べログ 　　　　　　　　　　　　　濃炊味玉錦爽鶏だしそば（930円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 初めてのお店ですね。 ちょっと遠出。 がまごおり～（蒲郡市）へ。 「まつじ」さん、店内はとってもお洒落なんだって。 カフェ風とか。 濃炊味玉錦爽鶏だしそば は、 その名の通り鶏出汁のお味と、魚系のお味もしたって。 チャーシューは低温真空調理ってことで、 レアっぽくて、美味しそうだね～。 柚子のおろしたのが、海苔の上に。 途中でスープに混ぜて、味変用。 お昼しか営業してないお店だそうです。 ★★★☆☆（3点）。