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November 5, 2024
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カテゴリ:らーめん
食事 麺匠 やまろ 食事

飛騨牛骨特製ラーメン(1,400円)


papaのバイクツーリング。
目的の一つは、前回に続きラーメン屋さん。(前回は こちら
「麺匠 やまろ」さんへ。
愛知県から岐阜県まで遠征です。(11/4訪問)
お昼ご飯に。
並びなしで入れたそう。


ラーメン食べ歩きをしているSくんでも、
あまり食べた事のない、牛骨ラーメン。
「飛騨牛骨特製ラーメン」にしたので、チャーシューがいっぱい。
牛レアチャーシュー。
スープには飛騨牛を使用し、
長時間炊く事によりじっくりと牛の旨味を出しています
タレにも牛の旨味を引き出すため牛エキスを配合してます
(byお店)
牛骨スープ、美味しかったそうよ。






創業112年老舗製麺所の直営ラーメン店 だそうです。








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Last updated  November 11, 2024 11:23:09 PM



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