ホッﾄかりんでほっと一息♪

　　　　　　　　　なんだか昨日辺りから、急に寒くなってきましたね～ 　　　　旅行から帰って、まだなんだかぼんやりいつもの調子が出ないで、 　　縮こまって　いましたら、昨日の夕方辺りから、背中がぞくぞく、頭痛もする 　　　　　　　　　　　カリンサワーを作ってあったのを思い出しました 　　　　　　　　　　２週間前ごろに収穫した、庭のかりんの実 　　　　一昨年に枝を強く選定したので、去年は1つも実が付いてくれなかったのですが 　　　　　　　　　　今年は結構生ってくれました 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　カリンは咽喉に良いとされていて、風邪予防になるのです！ 　 　　　　　　　　カリンはりんごに似たとてもよい香りがするのよ～ 　　　　　　　　　　　　部屋においてあるだけで、とてもよい気分 　　　 　　　　　　実はとても硬くて、生でも、煮ても食べられないのですが、 　アルコールやはちみつにつけるとそのエキスを抽出することができるのよ～ 　急ぐときは薄く切って、水を入れ煮出した汁を飲むのも風邪に効くそうです。 　　　　　　　　　熱湯消毒した瓶に、薄く切った実と種も入れて、 　　　　　　　　　　　上からはちみつをひたひたに注ぐだけ。 　　　　　　　私は、これだととても甘いので、りんご酢を２０％くらい入れます。 　　　　　　　　　　　１０日から２週間くらい置けば飲めます。 　　　　　　　　　　　　５倍くらいの熱いお湯を注いでどうぞ～ 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　味は、暖ためたりんごジュースのようですよ。 　　　　　　　 　　　　　　　温かいのをお風呂上がりに飲んで寝たら今朝はスッキリ 　　　　　　風邪かなと思ったら、体を温めて早めに寝るのが一番ですね。