ハナミズキとおからゴマクッキー

　　　　　　　　　　　午後からようやくが射してきて 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　庭のハナミズキも満開、白く輝いて見えます 　 　　高いところで咲いているので、ズームしたら画像が粗くなってしまいましたが 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　もうすぐ、連休が始まりますね！ 　　　　　　家族がに居ることが多くなるので、おやつにと思い 　　　　　　　　　　　久しぶりにクッキーを焼いて見ました。 　　　　　おからも使ったのですが、バターを多めにしたのでカリットおいしく出来ました。 バターが不足しているようですが、近くのスーパーではまだまだありましたよ 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　練りゴマペーストを入れたゴマの香りたっぷりの 　　　　　　　　　　　　　　おからゴマクッキー（6cm大33枚分） 　　　　材料 　　 　　・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ 　　・練り白ゴマペースト・・・・・・・・・・・・・３０ｇ 　　・キビ砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ 　　・たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個 　　・おからをパラパラに炒ったもの・・・・・・７０ｇ 　　　　　（からからおからなら50g） 　　・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・１３０ｇ 　　・ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・小１/２ 　　・きな粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１～２ 　　・トッピング用炒りゴマ・・・・・・・・・・・・・適宜 　　　 　　　　作り方 １．スピードカッターに材料の上から順に入れながらそのつど撹拌して、充分混ぜます。 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　混ぜているときから、ゴマの良い香り～ 　＊このときゆるい感じがしたら、黄な粉を大匙１～２くらい足すとさらにおいしく ２．これを厚手のポリ袋に取り出して、袋の上から麺棒で伸ばして冷蔵庫で2時間くらい 休ませて、硬くします。 ３．出して、６cmくらいの型で抜いて、指でゴマを押し付けて載せ、１８０度のオーブンで２５分、周りがこんがりするまで、焼きましょう。 　＊型抜きしないで、棒状に丸めてから冷やして、輪切りにしても簡単よ！ 　　　手で丸めるとべたべた溶けて来て、とても扱いづらかったわ～ 　　　　　　　　　　　 　焼きあがり～ 　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　 ハート型で抜いたもの　　　 　焼けたらすぐ、ケーキクーラーに乗せて水分を飛ばすと、サクサククッキの出来上がり～ 　　　　　　焼いている間中、お部屋の中がゴマとバターの良い香りに包まれて 　　　　我慢が出来ずに、お先に味見を～ 　　　　　　ゴマが香ばしくて良い香りのおいしいクッキーになりました～ 　　　　　　　　　　このレシピ絶対お勧めですよ～