長州瓦そば
【特選美味★下関名物】香り高い抹茶を使った茶そば使用♪下関郷土料理オリジナル【長州瓦そば】江戸末期、長州藩では維新戦争が長く続き、兵士たちはこれを戦い抜きました。その当時、兵士達は野戦の合い間の食事を瓦の上で野草や肉などを焼いて手軽に済ませたという逸話が残っています。この逸話をもとに茶そばを用いて料理したのが、「瓦そば」であります。今では下関名物の郷土料理として家庭でも親しまれています。ぜひ一度ご賞味下さい。価格:通常価格1,500円のところ、期間限定(1/2-1/7)1,050円(税込)