2018/07/06(金)18:00
●筋の通った ふぅき♪ & 届いた~!まずはお湯割り!?
筋の通った ふぅき♪
ウチの庭...家の北西で 蕗(フキ)が採れます!
これは、10年くらい前に
フキノトウ一つとその周辺の株...根?...を貰って植えたモノ!
今では、調理2回分くらいは採れます!
フキのあく抜きは、塩で板ずりして茹でるだけOK!ですが
山のを庭に移したせいか、ウチのは硬めなので
重曹を入れたお湯で茹でます!
1度ざるにとってから水に晒し
料理に使うのは明日にしよっと♪
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届いた~!まずはお湯割り!?
昨日「当選しました」って言っていたのが届きました!
とれたて!美味いもの市ファンサイト応援中
希釈はどれくらいかな?(厂・・)
ふ~んd( ̄^ ̄)o
先ずは、昆布茶を一杯!( ^_^)_~~~
おぉ!イケる!
これはもういつもの朝のアレだわ!朝 粥
こんなに早く届くと思っていなかったから
今夜のお夕飯は、決まっているの!煮込みハンバーグ
ねこぶだしは、何に使ってみようかな!?
強い味付けで煮ようと思うフキに使うには
勿体無いくらいの良いお味!
いつもいつも来てくださってありがとうございます m*_ _)m
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【夢館】 ~ H ~ アルバムからはみ出したフォトに・・・ 4行詩を添えて