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2020年08月14日
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アーリオ・ オーリオ・ペペロンチーノ

・アーリオ=にんにく
・オーリオ=油(特にオリーブオイル)
・ペペロンチーノ=とうがらし

オリーブオイルにニンニクの風味を移し
=ウチはピリ辛好きってほどではないので、唐辛子の投入は遅らせています!

多めの塩を入れた湯で、
アルデンテに茹でたパスタを
湯切りせず茹で汁も入っちゃっていいやくらいにフライパンに入れてやると
オリーブオイルが若干乳化しパスタに味良く絡みます♪







イラスト●00リズム

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最終更新日  2020年11月26日 00時57分30秒
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