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2022年03月10日

●Cook もつ煮 on the ストーブ.

テーマ：●食べた物の画像♪(84871)

カテゴリ：●極々普通～な日々の献立

美味しい生芋こんにゃくを買えたので
もつ煮を作っています♪

湯がいた白もつとシイタケを、茅乃舎出汁と昆布と根生姜３片で、コトコト煮て
モツがほろほろに柔らかくなったところで人参と大根を入れました！

こんにゃくはまだ入れません！

人参も大根も軟らかく煮えましたので
出汁と昆布を引き上げ・・・

湯がいて水さらししたこんにゃくを加え

ざっくり３０分コトコト煮て

味噌と醤油で味付け♪

味噌を入れてからは沸騰を避け
木べらで溶かしつつ５分くらい煮て出来上がり！

ストーブから降ろして
明日が美味しい！

夫にお供えしてお下がりを味見！
うん！これは娘ン家の手土産になりますな♪

明日、娘夫婦の家で１泊させてもらい
明後日、関西入りしホテルに１泊！
明々後日、息子の次男の初誕生お祝いです♪

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