ワインを愛する人のために…

「日本のワインなんて」…って言ってたのは、いつの事なのだろう。
本当にその頃のまま？　それとも進化？

試しもせずに「日本のワインなんて…」と言うのは
余りに無責任。
なら飲んでみよう、と出かけた。

2006年08月07日(月)、朝7:48倉敷発の山陽本線
相生(あいおい)9:24、同ホームの9:25に乗り換え
姫路9:44、9:57新快速に乗り換え
大阪着が10:58…電車自体のスピードは安全対策で
落ちたらしいのだが、乗り継ぎがスムーズで
2時間ちょっと。
この時間で倉敷から大阪へ到着できるのだから
大したものだ…とＪＲに感謝。

大阪駅で待ち合わせた、某輸入業者の営業N氏。
昼食はどこでも良いから連れて行ってくれ…
とお願いしたら、大阪駅からすぐのお好み焼きだった。

外気温は35℃を越える熱波状態、
にもかかわらず鉄板の焼けたお好み焼き…
なので、さすがに客も少なめ。



店員が焼いてくれるのが何か面白い。
倉敷で、「モダン焼き」って言ったら
ソバ玉やうどん玉を入れて焼くのだが、
広島のお好み焼き屋で、「モダン焼き」って言ったら
通用しなかった。

しかし、大阪で見るとメニューにちゃんとある。
倉敷のお好み焼き文化は、大阪に影響を受けている点に気づく。

…それよりも今日は、日本のワインだ。
再度大阪駅に戻り、リーガロイヤル・ホテルの
シャトルバスに乗って同ホテル隣の
グラン・キューブ大阪・1003号室を目指す。

入口で、入場料500円を払い、資料とグラスを貰う。
さぁ！スタート！
まずは、輸入業者の営業N氏の関連企業である
シャトー酒折から。

同醸造所から、マスカットの甘口ワインを仕入れた事があるが、
このワイン自体は、部分的に輸入バルクを使用しているので
今回のイベントには出品されていなかった。

100％国産の葡萄での日本ワインというコンセプト…とのこと。



1.甲州　辛口　　　　　　　1,393円
2.甲州　ほのかな甘口　　　1,393円
3.デラウエア　白　中甘口　1,393円
4.マスカットベリーA.　　　1,393円
5.マスカットベリーA 樽熟　1,582円

1.甲州種は軽やかで。ムスカデに通じるフレッシュ感あり。
2.甘口に仕立てても、ほのかなレベルなので相応にまとまる。
巧みに味わいを構築した感があり好感が持てる。
美味しい！と飛び上がる程の味ではないが、
相応にまとまり、一昔前とは隔世の感がある。

3.デラウエアは生食として親しみがある。
ワインに仕立てても、あの甘くて優しい香を持つ。
やや甘口でクドくない仕立てで、
ワインに馴れてない人にはぜひ勧めたい仕上がり。

そして赤のマスカット・ベリーＡ。
4.最初に出されたのは2001年の樽でなくステンレスタンク熟成、
その後、瓶熟させたもの。
色は煉瓦色になり、熟成の深さを示す。
ボディはスリムになり、滑らか。
しかし力強さはなくライトボディ。
しゃぶしゃぶやトンカツなど、日本食に合わせたい。

が、5.をのんで、ちょっと驚き。
今まで余り使っていない樽を熟成に使い、
力強さを獲得している。
2004年は非常に良い仕上がりを見せたため、
清澄・フィルタリングは行わず瓶詰めをしたと言う。

　　　　　　　
　マスカットベリーＡ樽熟成 [2004]
　　シャトー酒折ワイナリー
　　　1,582円 (税込)

ジャパン・ワインチャレンジ2006年銀賞、
さらに同ベスト・バリュー賞受賞。
国産ワインコンクール2006年銅賞受賞。

このワインが1,582円なら、確かに立派！
これなら、他国のワインと比べても
大きく劣る事はない。

やはり日本のワインも進化している！
これは楽しみな日になりそうだ…
期待に胸躍るスタートだった。