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2006.11.17
カテゴリ：お菓子
 それに近いかどうかわかりませんが、昨日パン教室で習った「おからクッキ－」です。 おからをベースに、小麦粉の変わりに上新粉とアーモンドプードルを使い、卵は使っていません。 卵・小麦粉アレルギーの人も安心して食べられます。 作り方（３５～４０個） １.バター１００g・塩ひとつまみをボウルに入れ、砂糖５０gを２～３回に分け入れ混ぜる。 ２.白っぽくなったら、バニラオイルを数滴入れ、おから７０gを加えよく混ぜる。 ３．上新粉７０g・アーモンドプードル２０ｇを合わせて２回ふるい、２に加え混ぜる。 ４．３に黒ゴマを適宜入れ混ぜる。 ５．小さじ１位すくって、天板に並べ、１７０℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。 ６．焼けたら、網に乗せ冷ます。 クッキーもっとあったのに、昨夜ダウンしていた間に、中学生のネズミさんが・・・
kanaminnさんからカウプレを頂きました。どうもありがとうございました。  きっといろいろ思いを馳せて選んでくださったと思います。 感謝、感謝です。大切に使わせていただきますね。 ハーブドレッシングつながりで、庭のハーブガーデンで記念写真  パチリ
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