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2013.12.30
カテゴリ：クッキング
おせちを作りながらの大掃除で、すくっかりくたびれて、 転寝してしまいました。 餅つき機で餅をついたよんと書きたかっただけです。 自動で蒸し上がりまで３５分（ブザーが鳴ります） そのまま、つくのボタンを押して８分でお餅ができました。 意外と簡単にできてしまうのね。その後鏡餅の分はちぎって丸め、 残りは付属ののし板に広げのばして出来上がり。 昔の記憶をたどって作ってみたけれど、なんとなく違うような？まぁいいことにしよう。 懐かしいなぁ～ ４５年ぐらい前まで、家族総出で石臼で餅をついていました。 父がつき、母が畳半畳ほどある大きなのし板につきたての餅を広げ、 次々とちぎるのを兄と私が粉まみれになって丸め、鏡餅を作り、 その横で母は長いめん棒で餅を伸ばして、のし餅を作る。 昔っから兄は手先が器用で、きれいな形に丸めるのに、私はヘタでした。 今やってもやっぱりヘタでした。 一夜飾りはよくないと言われているので、 なんとか零時ぎりぎり神棚さんにあげて間にあった。
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最終更新日
2013.12.31 00:54:51
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