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2015.04.05
カテゴリ：お菓子
今日の愛知は花散らしの雨になりました。 桜の季節には桜のお菓子をと思い立って「薯蕷（じょうよ）小桜蒸し」山芋をすりおろし上新粉と混合わせ、桜の花の塩漬けを乗せ蒸しあげるというものを作ったのですが、これが残念な出来で。 お口直しに、上品な桜の和菓子の写真を先に載せちゃいました。 これ、2002年の雑誌MARTHA STEWART LIVING日本版から拝借。とっても写真が美しく、様々な桜のお菓子が紹介されています。 季節感をお菓子に映す日本の和菓子、世界に誇れる芸術ですね。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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