今日の気まぐれ

　イカの塩辛を作りました。 　条件が整えば、誰にでも簡単に作れますが 　条件ってのが難問ですね。 　　　まず、潮風で干す。 　　　隅々まで虫を探せる。 　　　腱鞘炎（けんしょうえん）の人はダメ。 　 　腱鞘炎の人は、少量なら大丈夫だけど、無理は 　しないほうがいいね。 　レシピを載せたいけど塩が目分量なので 　残念ながら載せることが出来ません。 　写真は、４７枚使いました。 　８０枚頂いたので約半分。 　漬けてから４日目でこの状態です。 　もう食べられます。 　残りは焼いて、マヨネーズをつけて 　酒の肴です（o^o^o) 　万能イカ、バンザイ＼（＾∂＾）／