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カテゴリ:果物
渋柿の皮を剥き2階の軒下の日の当たる場所に吊るしてあります。凡そ400個くらいです。
また、醂柿(さわしがき)も作ります。これは35度の焼酎を柿の蔕(へた)に付けてビニール袋に入れて縛り、日の当たる温かい場所やストーブの前などに置きます。1週間くらいで、渋が抜けて甘くやわらかくなり、これはもう何度も食べています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
November 13, 2023 09:32:47 AM
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