メロン、ナス

メロン、ナス本日は、一日中雨。梅雨、真っ只中です。 メロン ほったらかしのメロンに、野球のボール位の実が、あちこちついてました。 　 ナス 昨日の夜に切ったナスです。テーブルの上に置いていたんですが、アクが全然でてなくて真っ白いままです。 皆さんの栽培されたナスは、どうですか？ うちでは、アク抜きをしなくて料理できるんです。 かじってみると、“エグミ”がなく、ほんのり甘く感じました。 有機肥料栽培で化学肥料を使わないと、こうなる？とかいうことを聞いた様な気がするんですが、定かじゃありません。 今日、“農林水産省消費安全技術センター”にメールで質問しました。