蕎麦と陶芸と旨い酒

個人的には甲府市内では一押しの蕎麦屋さん、専心庵。 ホームページもあります。 蕎麦のおいしさはいつも満足。 そして器類はすべてご主人の手作りです。 お茶がこんな器で出てきました。 酒の銘柄ごとに、出てくるたびに全部違ったお銚子とお猪口です。 　　　　　島根の酒　王禄　　　　　　　　　　　　宮城の酒　伯楽星 　 　　　　　地元山梨の酒　大冠　　　　　　　　　　　 　 　　　酒肴は牡蠣のどて焼き　　　　　　　　豆腐ステーキ　　などなど 　　　 　　　　　　　　　　蕎麦のメニュー 　　　　　　　　　　　生粉蕎麦 いつもながら蕎麦の旨み甘みが引き立つ・・・美味しいです。 店主の焼いた作品が店内に展示陳列されています。 販売もしています。 　 蕎麦の名店というと、こだわりを強調する職人気質のオヤジがいて敷居が高そうなイメージが私にはありますが、この店は気軽に楽しめる雰囲気があります。 有能な先生は難しい専門用語はさけて、素人にも分かりやすく説明できるのと同様。 この店も蕎麦と陶芸を通して美味しさ・楽しさを多くの人に伝えることが出来ているような気がします。 肩の力が抜けた温厚な人柄のご主人。 蕎麦にも料理にも陶芸にも、真面目な心が感じられる良いお店です。 少し褒めすぎたかな？（笑）