本日の日本茶「栄西物語　薫」

本日ご紹介する日本茶は強火深蒸し茶栄西物語　薫です。 鹿児島の若香園さんのお茶です。 鹿児島大隅産の大地で育った 選りすぐりの元気な茶葉を 強火で優しく仕上げた 日本茶だそうです。 楽しみですね〜🌈早速開けてみましょう。 茶袋はチャックがついているので、 茶筒みがないご家庭でも 安心して保管出来ますね。 茶葉はこんな感じです。 深蒸し茶だけあって 茶葉は少し細かいです。 乾燥具合も良過ぎるのか 艶が少しない様な… 香りを嗅いでみます。 甲賀忍法　鼻突っ込み👃 フレッシュな香りが立ちますね。 香ばしさと優しい甘さも感じます。 では、いつもの手順で頂きます。1煎目　茶葉 5g 湯温 75℃ 抽出 60秒 深蒸しなのでもっと濁った緑色かなと 思いましたが、キレイな水色です。 香りは香ばしさが立ってますね。 では頂きます🙏あまぁぁぁ〜い！！！！ 香りでは分からなかった甘さがあります。旨味と相まって玉露に近いです。びっくりしました。 2煎目が楽しみです🌈 2煎目 湯温 85℃ 抽出 30秒 キレイな水色ですね✨香りは香ばしさが出てきました。 お味は…甘さが少し減り香ばしさとバランスが 良くなりました。 （最終的には一番2煎目が 美味しかったです💖） 3煎目　湯温 95℃ 抽出 すぐ 湯温が上がると深蒸し特有の 色が出ると思っていましたが、 結局そんな事はありませんでした。 香りは香ばしさが立ってますね。 お味は…全体的にさっぱりしました！ 食中に良くあいそうです🍚 強火と書いてありましたが、 最後に強火で仕上げるんですね。 元々、甘くて良い茶葉を最後に 香ばしさ足した感じなのかな？ これはおススメ出来ます🌈 ご馳走様でした🙏ありがとうございます。 栄西物語　薫　100g 1080円（送料込み）深蒸し茶！ 強火仕上げ 　鹿児島産　煎茶　お茶　茶葉袋タイプ　100g 栄西物語 薫 栄西物語　匠というのもあるそうです。買ってみよ🌈 100g 1620円（送料込み）深蒸し茶！ 強火仕上げ 　鹿児島産　煎茶　お茶　茶葉袋タイプ　100g　 栄西物語 匠