長女が職場の上司に往復の特急指定券をいただいので

今日帰ってきました。

仕事が難しく当人は凹んでいるようですが

周りの人たちにかわいがってもらっているようで

親は感謝の気持ちでいっぱいです。

長女のリクエストで今日の夕飯は夫特製のカレーです。

そして蟹。

奮発して市場で購入してきました。

ズワイガニ２ハイで２３００円のところ１８００円で。

茹で方を市場の人に教えてもらってきました。

なべに入れるときは足を折り曲げながらおなかを上にして入れるのです。

生きたまま熱湯に入れると暴れて足が取れてしまうので

塩水から茹で始め、沸騰後２５分がちょうどいいのだそうだ。

生きているので刺身にしてもいいということなので

生きたままの蟹から足をもぎとろうと思ったのですが

とてもとても恐ろしくって。。。

躊躇してると義母が難なくやってくれました！

もぎ取るのはできなくても

かまゆでの刑はできてしまいました・・・

そして食べることもできました！

味噌が詰まった蟹はおいしかったです。

だんだんと熱くなるなべの中から爪を出していた姿、

沸騰直前、プシューっと甲羅から音がしたこと

すっかりわすれて、舌づづみ

次女が「蟹のたたりにあわないかな？」と心配ぎみでした。