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虹母日記

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SWEETS

2009年03月09日
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カテゴリ:SWEETS

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今日のお弁当はゆかりおにぎりにささみのカツレツ・水菜&ルッコラ&クレソンのサラダ
里芋&ツナのチーズ焼き・大豆&ベーコンのトマト煮です

今日はいつもの通りYちゃん&Mさんと一緒にはぐピョンへ車
今日2歳のお誕生日お誕生日を迎えたYちゃんは
4月からお兄ちゃん&お姉ちゃんの通う保育園へ行くことになったので
実質一緒に遊んでランチ出来るのは今日が最後号泣
今日は大人2人+2歳♀2人だし、ちょっと奮発して仲町台へ行くことにグッド
以前から気になっていたお店・・・本で確認して行ったつもりだったんだけど
実は帰ってきて本を見てみたら別の店だったびっくり
でも美味しかったし私が行きたいと思っていたお店には間違いなかったのでOK
ローストビーフ入りのサラダ・ドリンク付きのランチは1100円
本日の魚料理、舌平目のムニエル食事
子供達がシェアしたキノコがいっぱいのったカリカリピザ
お隣のテーブルがオーダーしていたパエリアは
時間がかかるということで今回断念したんだけど・・・
どれも美味しかったデスぺろり
地中海レストラン Piatto del Giorno(ピアット・デルジョルノ)
住所:横浜市都筑区仲町台1-31-6 2F
TEL:045-945-1424
営業時間:11:30-14:30 17:00-22:30

そしてこのお店の対面に美味しそうなケーキ屋さんを発見目
ふらふら~っと吸い込まれる私たち大笑い
2歳児2人がショーケースにはりついて「わ~っおいしそうねぇ~っダブルハート」を連発
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あまりにも美味しそうで・・・かろうじて!?ケーキは我慢したけど
思わずコレだけ買って帰ってきちゃいましたぽっ
丸ごと栗の入った「マロンパイ」150円
金色のアルミに包んである「貴婦人のキッス」(チョコサンドクッキー)100円
「SUCREのギモーヴ」(ハート型のマシュマロ)5個入り500円
どれも期待以上の完成度・・・かなり美味しかったきらきらきらきらきらきら
思わぬところでお気に入りのお店が出来てしまいました
何ともうこちらにお店を構えて3年も経ってるそうです
何故今まで気付かなかったんだろう???
Patisserie SUCRE(パティスリー シュクレ)
住所 : 横浜市都筑区仲町台1-30-13 ノースヒルズ仲町台102
TEL : 045-943-1608
営業時間:10-19時
仲町台は私も久しぶりだったけど・・・最後の晩餐、楽しかったねウィンク







Last updated  2009年03月09日 15時18分03秒
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2009年02月28日
カテゴリ:SWEETS

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今日は何の日?
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私の37歳の誕生日ですっ大笑い
2月のたかたっ子・・・恒例の音符HAPPY BIRTHDAY音符コーナーでも
2歳の子供達と並んで誕生日&「何歳になりましたか?」って聞かれたんだけど
ここでも正々堂々と!?「37歳になります」ってお答えしましたぽっ
後で育児ボランティアのSさんに
「ごめんね~あんな風に聞いちゃってぇ~雫」って言われちゃったけど・・・
いやいや・・・謝られると何かこっちの方が申し訳なくなっちゃいますからぁ~っ号泣
私、これからも「自分の年齢を胸を張って言える『虹母』」を目指しますグッド

今年は土曜日だったので、家族四人でゆっくり過ごすことが出来ました
ケーキは旦那様からのプレゼントお誕生日
もはや定番となりつつあるキルフェボンの季節のフルーツタルト
子供達にHAPPY BIRTHDAY歌ってもらって、10(30+7)本のローソクを吹き消し
皆で美味しく頂きましたぺろり
あちこちから・・・沢山のメッセカード・メール・手紙・プレゼントプレゼント
皆本当に有難うハート
37歳の☆吉子☆もよろしくねきらきらきらきらきらきら







Last updated  2009年02月28日 20時57分47秒
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2009年02月15日
カテゴリ:SWEETS

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昨日に引き続きバレンタイン当日の朝届いた品をご紹介ハート
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まずは「レザンドレ・オ・ソーテルヌ
実はコチラ、ワイン大好きな同級生優雅ちゃんのブログにて発見目
(記事はコチラ→☆☆☆
11日の夜に読んだ私・・・気安く「レーズンチョコ」などと呼べない雰囲気に
どうしても自分で食べてみたくなって・・・ついパソコンポチッと
何と送料無料で14日午前中には手元に届いたグッド
同じく優雅ちゃんから以前頂いて以来我が家のお気に入りになっている

カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ NV
今回購入したお店にはなかったので、同包でレビューの評価が高かった
下矢印コチラを一緒に購入してみました

ガヴィオリ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレ
果たしてこのチョコレート&ワインのマリアージュ!?がイケテルのかどうかは
はなはだ疑問ですがぽっ
優雅ちゃん曰く「是非ワインと合わせて食べてみてほしい」とのことだったので・・・
とにかくチョコレート中毒の私・・・美味しくチョコが味わえればそれでOK
今晩にでも旦那様と二人で楽しもうと思ってます・・・にょほほほ・・・

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そしてもう2品・・・お義母さんから届いたチョコレートは
言わずと知れたLA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)
コルベール委員会
(フランスの職人技を守り
「アール・ド・ヴィーヴル」=フランス人が大切にする生活美学を
世界に広めることを旨に作られた組織)
に数あるフランスのチョコレート店の中で唯一加盟している老舗ですノート
左のボックスは「Coffret Arriba(コフレ・アリバ)」
コクのあるプレーンなダークガナッシュを薄型に仕上げた
シンプルだからこそ美味しい大人味のチョコ
そして右のボックスは「Valentineday Coffret(コフレバレンタイン)」
「6つの恋の始まり」をテーマとした2009年バレンタイン限定コレクション
ベネズエラ産「ポルセラーナ」(大変希少価値が高いらしい)のプレーンダークガナッシュ
フルール・ド・セル(塩の華)が効いているキャラメル風味のミルクガナッシュ
タヒチ産バニラとマダガスカル産ブルボンバニラの2種類で風味付けしたダークガナッシュ
パッションフルーツの酸味との調和が見事なミルクガナッシュ
キャラメリゼしたライスパフが入ったなめらかなダークガナッシュ
そして大きなハート型はフランボワーズとバジル!!のダークガナッシュ

つい先日、クリエイティブディレクターであるジル・マルシャル氏が
インタビューで答えていたチョコレートの楽しみ方
・まず飲み物などとは合わせずチョコレート自身を味わう
・味のバランスや形を楽しむ
(この形というものはショコラティエの手で作り出された時点で完成品なので
その状態がとても大事らしい)
・チョコレートを半分にして香りを嗅いだり、形状を見たりしてから口に入れて味わう
・とろけるようだったり、パリパリしたりといったさまざまな舌触りを楽しむ
そう・・・チョコレートと一口に行っても奥深い食べ物なのであります
以上・・・今日のウンチクでした大笑い







Last updated  2009年02月15日 20時49分39秒
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2009年02月14日
カテゴリ:SWEETS





 

 

今年のバレンタインは

 

 

 

 

コチラの3点大笑い

 

 

 

 

 

1点目は王道ウィーンのLeschunz(レシャンツ)
ザッハトルテが有名な「デメル」の職人だったウォルフガング・レシャンツ氏が
150年以上前に宮廷にボタンを納めていたボタン王というお店を改装して創業したお店
その名も「Schokolade Konig(ショコラーデケーニッヒ)=チョコレートの王様」ウィンク
上質カカオにオレンジの風味がほんのり広がるスティックチョコ「オレンジミルク」
今年もやっぱりウィーンがNo.1でしたちょき
この箱もたまりませんっハート
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ウィーンは20歳の時に初めての海外旅行で訪れた懐かしい場所
今度行く機会があったら、このお店には是非とも行きたい!!

2点目は去年シカゴで若干裏切られた感下向き矢印を味わったのに懲りずにまたもやアメリカ
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NYの5th AVENUE Chocolatiere
(実際のお店は1976年マンハッタン5番街にOPENし
マジソンスクエアを経て2006年3番街に移転してます)
ココの売りは何と言っても生チョコ
NY発、JAL・ANAのファースト&ビジネスクラスの食後デザートとしても出されているらしい
(当然私たちはエコノミーだったので食べられなかったけどね雫)
なめらかで濃厚なカカオの風味、甘さを控えた上品な味
繊細なこのシャンパン味は私も納得パンチでした
やれば出来るじゃん!アメリカ大笑い

そして3点目は

去年マイミク優雅ちゃんに

教えてもらった

CAFFAREL(カファレル)

以前ママ友お取り寄せ会で

まずは

いろんなお味を

お試ししてみたくて

ミックスアソートを

食べたんだけど

今回は看板商品でもある

ジャンドゥーヤ

(元祖ヘーゼルナッツチョコレート)に

ターゲットを絞ってグッド

ミルクとビター

私はビターの方が好きかな!?


実は駆け込みでもう1点パソコンポチッとした品と
お義母さんから期日指定で午前中に届いた品2点があるのです
上矢印どんだけチョコレートばっかり食べるんじゃいぽっ
あ~っ・・・でも幸せだわぁ~バレンタイン万歳きらきらきらきらきらきら
というわけで、とてもとても1日では紹介しきれないので・・・明日につ・づ・くバイバイ







Last updated  2009年02月14日 17時43分04秒
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2009年02月10日
カテゴリ:SWEETS

皆さん、バレンタインの準備はもうお済みですか?
今日は自称チョコレート中毒の私が、先日「自分にご褒美きらきら」で買った品をご紹介
スイスの老舗Lindt(リンツ)のSwiss Thinsですグッド
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パッケージもシンプルでイイ感じウィンク
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最近の私・・・やっぱりチョコレートはシンプルが一番だという結論にたどり着きました
何か奇をてらって素材を組み合わせるよりも
チョコレートそのものの味に自信があれば、それでもう充分パンチ
この薄さ・・・食感も口どけも・・・GOODぺろり
今回はコーヒーと一緒に食べたかったのでミルクをチョイス
甘過ぎず上品なお味、正直1日数枚で止めるのが辛かった雫
ビタースイートは洋酒と・・・うんうん・・・合いそうです
裏にはちゃんとLindtの文字が入ってたよ目
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Last updated  2009年02月10日 21時21分47秒
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2008年12月31日
カテゴリ:SWEETS

年末年始は旦那様の実家大阪でスウィーツ三昧でしたぺろり
実家にあったBABBIのViennesi(ヴィエッネズィ)
たねやのバームクーヘン
京都の義兄さん夫婦が買って来てくれた阿闍梨餅
クリケットのオレンジゼリー
そして我が家がお土産にお持ちしたショコラ ベルアメールのパレショコラ

そして・・・何と!大晦日に買い物に出かけたお義母さんが
以前書いた私のブログ→☆☆☆を見て
わざわざ画面上のケーキを写メで撮影してから購入してきてくれました!!
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Patisserie Gregory Collet(パティスリー グレゴリーコレ)の美しいプティガトーたちウィンク
私の標的は勿論、上段中央のAbsolu(アブソリュ)ちょき
クレームブリュレをヴァローナのチョコとチョコレート風味のキャラメルムースで包み
サクサクの箔状ゴーフレットとヘーゼルナッツビスキュイをそこに敷き詰めたケーキ
まさに完璧なチョコレートケーキでごさいましたきらきらきらきらきらきら
ちなみに無類のモンブラン好きの旦那様
それを知っている息子に敢えてモンブランを奪われ泣き笑い
クレームブリュレミエルバニーユ(下段中央)にしたのですが
お好みでかけるチョコレートソースを含め・・・これまた絶品うっしっし
そして娘はフランボワジエを一人で完食しました(爆)
数日前までの嘔吐&高熱で胃腸が弱っていることも忘れて
ついつい暴走してしまった私・・・
夕食後に消化剤を買いに走ったのはココだけの話です(恥)







Last updated  2009年01月06日 19時53分28秒
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2008年12月20日
カテゴリ:SWEETS

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先日NYの弟夫婦から送られてきた、ちょっと早めのクリスマスプレゼントクリスマスツリー
ハーゲンダッツのクリスマスケーキです
オリジナルベアくまが付いてきました
娘は大喜びハート似てる(←どこが!?)からということで
我が家では「ダッフィー」と呼ばれることになりました

アメリカディズニーランド・WDW限定ダッフィー「マイファーストディズニーベア」
ちなみに本物のダッフィーはコチラ上矢印(これが一番TDSバージョンに似てるかな)
ミッキーがミニーからプレゼントされたテディベアです

・・・で肝心の中身
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「ハンドメイドミックスベリーケーキセット」
ホイップクリームがいっぱい残ったのでもったいないってモリモリ盛り過ぎたぽっ
ちょうどヒノジーを招いてプチ忘年会だったのでデザートに皆でペロリ
美味しかったわぺろりご馳走様でした

息子が得意の切り紙はさみ(でも何故カメ?)をしてヒノジーに手紙を書いたよ
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孫には一切プレゼントプレゼントもお小遣い賞金もあげない主義のヒノジーだけど
(これがヒノジーらしいヒノジーなりの愛情表現パンチ)
「前は『早く帰って』って言われたのに随分成長したなぁ~」って嬉しそうでしたウィンク







Last updated  2008年12月21日 19時39分07秒
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2008年12月13日
カテゴリ:SWEETS

昨日は、ほぼいつものママ友メンバーで「お取り寄せ会」
今回はキャラメル編きらきら
実は私、まだコレ下矢印も食べたことないのですが

花畑牧場・生キャラメルセット Xmasスペシャル花畑牧場 生キャラメルセット Xmasスペシャル
以前から密かに狙っていたキャラメルがあったのです

Cafe´ sweets(vol.85)
この雑誌上矢印で見かけてからず~っと気になっていた
名古屋の「クノタカオ キャラメル」
久野貴男さんという方が一人で切り盛りしている「キャラメル専門店」です!!
(こうゆう職人気質の方のお店にはめっぽう弱い私)
オートクチュール.comにて月に1度だけ注文できることを知り
時期を見計らっておりました
そしてついに・・・ゲットパンチ
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パッケージも可愛いでしょう・・・
注文後のメールでのやり取りで、何と快く1セットを秋限定フレーバーに変更してくれましたびっくり
コチラは箱の中左側の通常アソートパック
「メープル・カカオ・木イチゴ・塩」
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ちなみに秋限定フレーバーは「抹茶・カシス・シナモン・洋梨」でしたぺろり
添加物等全く使用していない完全手作りキャラメルなので
前回食べたJHAN PAUL HEVANの生キャラメルのような柔らかさや濃厚さとは違って
素材の味がしっかりする大人味・優しい口どけ
「もうひとつ」ってつい手が伸びてしまうキャラメルでしたハート
短い時間だったけどおしゃべりもはずんで…楽しかったねスマイル







Last updated  2008年12月13日 15時56分16秒
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2008年11月30日
カテゴリ:SWEETS

やっと週末が終わりましたしょんぼり
実は旦那様が金曜から出張で名実共に「完全母子家庭状態」だったのです雫
ま、平日も帰りが遅いのでいつもと大差ないと言えばないのですが
それでもやっぱり毎朝家族四人で家を出ることが当たり前になっている我が家にとって
金曜日の発表会の出発前なんかは結構大変でした。ふぅ~っ
その上、土・日に子供たちを外遊びに連れ出してくれたり
買い物に行く間見てくれている人がいない・・・
週末もお仕事のお父さんだってたくさんいるんだけど
でもやっぱり私には週末なしの年中無休(しかも無給下向き矢印)は堪えますパンチ
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・・・で、子供たちを寝かしつけた後の貴重な一人時間に
最近のお気に入り・・・柚子茶日本茶
源吉兆庵の「とこよ」
柚子の皮を細長く切り、じっくりと糖蜜に漬け込んだ果実菓子
これを日本茶に入れて飲むの・・・上品な甘さと柚子の香りでほっこりしますぺろり
日本茶だけでなくコーヒーやお酒のおつまみにもOK
ヨーグルトやケーキに混ぜて焼いてもイイかもねグッド







Last updated  2008年12月01日 09時14分38秒
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2008年11月26日
カテゴリ:SWEETS


Crea due eats(2009 no 1)
私・・・この手の雑誌にはめっぽう弱いですぽっ
美味しいものをお取り寄せするの…大好きハート
見てるだけでもウキウキしてきます
今回のこの雑誌は同じくCREA8月号「贈り物バイブル」の記事の使い回し!?
と思われるページも多々あるけどブーイング
ま、それでも見てるだけで気分上向き矢印上向き矢印上向き矢印となるから良しオーケー
「47都道府県のクチコミ手土産」のコーナーで
いやいや・・・それは邪道でしょうムカッと一人突っ込んだり
「デパ地下」スウィーツにうっとりきらきらしたり
通販不可の商品をチェックして、何とか入手する方法はないか画策したり・・・
ちなみに今回チョコレート中毒の私の心を打ち抜いたのは
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Patisserie Gregory Collet(パティスリー グレゴリーコレ)のAbsolu(アブソリュ)
ん?これなら神戸元町まで行かなくても阪急うめだで買える???
しばらくは妄想だけでも楽しめそうですぺろり







Last updated  2008年11月26日 11時09分47秒
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