海外を楽しみ隊

先週末は香港人の友達、シシリアと一緒に「よもぎ白玉」を
私のアパートで作りました。

「草もち」が大好物という彼女。
日本から持ってきた「白玉粉」と「北海道小豆餡」を使いました。
(蓬粉は日系スーパーで買いました)

白玉粉と豆腐と蓬粉を耳たぶくらいの硬さになるまでこねて、
丸めて、茹でるだけ。餡子をのせていただきます。

こんなに簡単なお菓子だけど、しかも草もちじゃないけど、
彼女は気に入ってくれたみたいでよかった。

抹茶も持ってきたので茶せんでたててみました。
茶碗じゃなくて、コーヒーカップだけれど、海外ということでご愛嬌・・・

もう一品は玉子焼き。実は買いたての「玉子焼き用フライパン」
の使い勝手を試したくて作りました。（ちょっと白玉とはミスマッチですが）
意外にも、この玉子焼きが彼女にうけていました。

今度は彼女が香港の料理を教えてくれるそう。
何を教えてくれるんだろうか？やっぱり点心？楽しみです。