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おからが効く 超簡単!おからクッキー

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今回はおからが中途半端に余って冷凍しておいたものと、
ホットケーキミックスを使って作りました。

ホットケーキミックスは安いので買い置きしているし、

急いでいたので短時間で仕上がりました~。
画像 002_400.jpg

バターを溶かす。オーブンを170℃で温める。
ホットケーキミックス・砂糖・卵・溶かしたバター・豆乳を入れて混ぜる。20分焼くだけです。


<材料>
ホットケーキミックス200g
砂糖大さじ2
バター60g
卵1個
おからパラパラに炒った物(70g)
豆乳少し(大さじ2~3)←生地の固さを見て調節しながらいれました。
抹茶2gぐらい
オレンジピール 適量


おからが効く


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冷凍していたので心配しましたが、おからのぼそぼそ感が気にならなかったです。
試食しましたがサクッ、ふわっとした食感でおいしかったです。



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