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がんこママ8108

2006.06.25
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福袋特集  取寄スイーツ・取寄グルメ  お取寄せしたもの 手作りしたもの 日記はこちら四つ葉


先日テレビを見ていたら、渋谷にトマト専門のお店がオープンしたそうです。

セレブ・デ・トマト
国内外を問わず、美味しいと言われるトマトを集めたトマトの専門店。
レストランスペースでは、フレンチをベースにした各種トマト料理が楽しめます。
テイクアウトもできてこちらはスイーツとトマトのバラ売りされています。

中でも一番高かったのは夢トマト1個400円でした。

トマト(夏野菜)は今が旬です。

ことわざで「トマトが赤くなれば、医者が青くなる」 と昔から言われています。

トマトは熟すと赤い色素リコピンが増えます。

リコピンは高い抗酸化作用を持つ栄養素として近年注目されています。

効果として肥満、動脈硬化、気管支ぜんそく、糖尿病、パーキンソン病、

ガン予防のほか“美白”効果も期待できるそうです。

水溶性食物繊維のペクチンが含まれるので、便秘を改善、

老廃物や有害物質を排出する働きを促進し、生活習慣病(成人病)の予防に効果的です。

トマトは低エネルギーで、生でまるごと1個たべても約40キロカロリー。

血液の流れをよくし、脂肪の消化を助けてくれます

野菜の色には理由(ワケ)がある
栄養成分は、トマトが完熟したときに最も多くなる。 
生で食べるときはなるべく完熟したものを選ぶのがおすすめです。

                               
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完熟トマト 一覧    

全国トマト工業会のHPによると、
トマトの加工品には「生食用トマト」より栄養成分がすぐれているそうなんです。
これには驚きでなんですね~。
私も積極的に加工品と併用してお肌の為に食べたいと思います。


有機栽培 ジャス認定の100%とまとジュースです。
酸味が少なくて甘みが多い感じで、
トマトジュースが苦手な人にもおいしく飲めます。
人気であとわずか、売り切れそうです。
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Last updated  2006.06.27 13:32:43
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