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手作りしたもの

2006.10.24
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カテゴリ:手作りしたもの
福袋特集  取寄スイーツ・取寄グルメ  取寄せしたもの 手作りしたもの

さつまいもの使い道を考えていたら、

近所のスーパーのお総菜コーナーで、大学芋を試食販売(無人)していた。

味見してみた・・・(べちゃべちゃ~。まずっ!)

自分で作った方がきっと美味しい。手作りすることにしました。

できた~♪




揚げたて熱々!ホクホク。納得。 息子 … [続きを読む >>]





Last updated  2006.10.28 10:09:30


2006.10.18
カテゴリ:手作りしたもの
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25℃を越える日がまだまだ続いています。

お天気はすごくいいのですが、体調が不調です・・・・

とはいえインフルエンザの季節ももうすぐやってきます。

予防接種の事をすっかり忘れていました。元気な時にしておかなかれば。

今日は息子の予防接種に行ってきます。


今日のおやつ … [続きを読む >>]





Last updated  2006.10.18 14:51:24
2006.10.16
カテゴリ:手作りしたもの
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栗をいただいてからとうもの、

栗の皮ばかり剥いていて、もう見るのも嫌になってきた。

よそ見をしていて、ついに「栗くり坊主で指を切った」

そして完成。栗の甘露煮


少しだけの量・・・。きんとんは無理?保存するようにしたけど、お菓子に使うかな~。


栗の皮を剥き茹でてから … [続きを読む >>]





Last updated  2006.10.16 09:39:20
2006.10.13
カテゴリ:手作りしたもの
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先日いただいた大きな栗(何栗だろう~????)岡山産の栗であります。

この大きな栗で初の渋皮煮に挑戦してみることにしました。
1キロ皮を剥くのは大変だな~。


手のひらにのっけてみた。でかい!



鬼皮を栗にキズがつかないように剥かなければなりません。

キズがやっぱり所 … [続きを読む >>]





Last updated  2006.10.13 16:27:31
2006.10.05
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おはようございます♪

今日はあいにくの曇り空で今にも雨が降り出しそう、と思っていたら・・・・

降り始めました。昨日は真夏のように暑かったですが、一雨ごとに寒くなっていきますね。

昨日やっと栗ご飯を味わうことができました♪

栗がホクホクでとってもおいしかったです~。



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Last updated  2006.10.05 08:57:42
2006.10.02
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昨日の晩ご飯です!

エビマヨネーズあえのソースをアレンジして鶏から揚げでやってみました。


マヨネーズとケチャップそして、今回も豆乳とはちみつを少々使いました。
まろやかで美味しいです♪仕上げにリンゴ酢をたらり~。

カロリーは揚げた分高いですが・・・・。パパと息子には好評 … [続きを読む >>]





Last updated  2006.10.02 15:32:06
2006.09.19
カテゴリ:手作りしたもの
福袋特集  取寄スイーツ・取寄グルメ  取寄せしたもの 手作りしたもの日記

先日日記に書いたさつまいもで結局作ったのは?

時間がなくて、急いで作ったスイートポテト♪


砂糖は入れずにはちみつ使用で、
お芋をレンジでチンしてからつぶしてバター・生クリーム・卵黄を入れて混ぜただけです♪
本当は裏ごしするともっとなめらかな仕上がりになりますっ。
オー … [続きを読む >>]





Last updated  2006.09.20 09:16:25
2006.09.17
カテゴリ:手作りしたもの
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昨夜の晩ご飯です。

鶏のむね肉がやわらかチキンに変身!
秘密のやわらかチキン☆.。.:*・゚ by たうんびー ←参考レシピはこちら



鶏のむね肉が驚くほど柔らかで食べやすくなっています。
すり下ろしたたまねぎに漬け込むのがポイント!

お肉が大きく、今回はソースが固まってしまい … [続きを読む >>]





Last updated  2006.09.17 21:05:42
2006.09.08
カテゴリ:手作りしたもの
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昨日の夕食です。

エビマヨネーズあえを作ってみました。

えびマヨネーズ by ユキノフ
↑レシピを参考に
ソースも家にある物で代用し作ってみました。



海老を少し揚げすぎちゃいました。
カロリーを気にして、コンデンスミルク(練乳)の代わりに豆乳とはちみつを使いました。
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Last updated  2006.09.09 13:33:32
2006.08.27
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久しぶりにパンを焼いてみました。
これバターをたっぷり入れたプチパンです。
オーブンで焼いているうちに散歩から帰ってみたら・・・・・
こんなことに。時間が過ぎていて、
焼きすぎてしまった。ひぇ~
せっかくのパンが・・・・・

 

ほかにも息子が作ったアンパンマンの顔のパ … [続きを読む >>]





Last updated  2006.08.27 13:26:37

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