London Life

アルバ白トリュフ旅　１日目。

なんだかバタバタしてしまい､
アップがこんなに遅れてしまいました。

今回の旅行には、出発前に
プレッツェーモロさんにいろいろたくさん教えてもらいました｡
本当にどうもありがとうございます！！

さて、今回で３回目となるアルバ行き。
今まではトリノから入ってたんですが､
格安エアライン（ライアンエアー）のタイムスケジュールが変わってしまい
イマイチ不便なため､今年はジェノバに入りました｡

初めてのジェノバ。
後はすぐ山で前は海！

夏はかなり盛り上がりそうな場所です｡
早速空港でレンタカーをピックアップ。
大手をはずし、小さ目の所を狙いました。
すいてるし､ネライどおり､一番小さなレンタカーを頼んでも
そんな車は用意されてなく同料金で４ドアの大き目の車です｡

ちょうど昼少し前についたので
ボーとしてる間はありません｡
すぐに移動を開始し､レストランに行かなくては
貴重な１食をムダにしてしまいます｡

で、第１食目は
Ostaia da u Santu って言うレストラン｡
いろいろ情報を頂いたのですが､時間とレンタカーでセンターに
向かうのは自殺行為と思い､自力で探したレストランです。
なるべくおもしろそうなとこ、と思ってミシュランのサイトから選んだら
かなり秘境なレストランでした｡

海沿いのメインの道からはずれ
山に入っていきます｡
後戻りもUターンも絶対できそうに無い道です｡
あってるのか～と思いながら、登っていくと
ありました！看板！！



さらにこ～んな道を登って



駐車場＋入り口です。



もうこの時点で山の中にいい匂いが漂ってます！！
恐る恐る入っていくとブッキングもしてなかったので（ムチャ？）
驚いてます。
アジアンがいきなりっすからね｡
英語もほとんど通じません｡
でも、食べてけ！って事らしいのでひと安心。

メニューはありません｡
おすすめのみ｡一応、説明はしてくれるのですが､
主導権は店のオヤジ。
これとこれとこれをまず食いなさいと．．．

勧められるがまま、なされるがまま状態です｡

アンティパストは生ハム、サラミが出てきました｡
美味いっすね､もちろん。はい。
でパスタ。
３種類です。ラグー（何の肉だったんだろう？）と
ホワイトソースフェンネル風味の
ラビオリのでっかい奴。
キノコがたっぷりのラビオリ。

どれも家庭料理っぽいですが
やっぱり美味いのです！！

で、メインは
ウサギをパリっとローストしたものと
タラのホワイトソースと
チーノ（？）っていうこのあたりの料理です｡
これは、卵、キノコや野菜を肉で巻いて蒸して
スライスしたような物ですね｡

そうそう、ワインはこれです｡



で、おなかもいっぱいになり、
夜も食べなくてはいけない（？）ので
ドルチェどうしようかな～と悩んでいると
キッチンでガチャガチャ音がしてます。
（ランチの客は我々だけ、夜がメインみたいっすね）

オヤジがニコニコ顔で現われて
スープを持ってきます。



やっぱりこの地方のスープらしく、
ニコニコ顔で飲め飲めと。
キノコや豆がたっぷり入っててやっぱりおいし～のです｡
が、本気でおなかいっぱいになってます｡

すると、またキッチンで音が｡
ジャージャー言ってます！まさか．．．
と思ってると、ニコニコ顔で
今度はなんかのレバーです！



これは量も少なめだったのでよかったですが､
フレッシュで美味いのですね～。
ワインに合います｡

そしてやっとデザートです｡
食べないなんていうチョイスは存在しません｡

３種類、クリームキャラメルと
でっぷりしたクリームをビスケットと一緒に食べる物、
同じく、でっぷりしたチョコクリームをビスケットと一緒に食べる物。

美味しいんだけど､ヘビーです｡

でエスプレッソを頼もうとお願いすると
オヤジ一言、待て！と。

持ってきたのが、バローロキナートっていう
まぁダイジェスティフの一種なんですかね｡



チョコを食べて、その後これを飲むんだ！と。
美味しいですよ！

その後、もう一杯別のダイジェスティフを
ニコニコと頂き
もう酔っ払いです｡
車の運転があるのに．．．

いやぁ～おいしかったなぁ。
なんだか、海料理を想像してたのに､
山だったけど（って山に入ってきたんですけどね．．．）
ジェノベーゼも食べなかったけど
美味しかったから良いや｡
いい人だったし！
またGenova来ないと！次回は夏かなぁ｡

ってことで、やっと１日目の昼が終了です｡

つづく．．．