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じっく~り選んだお気に入り

2017/01/19
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カテゴリ:食器・容器

ガラスのような光沢のある釉薬が美しいぎやまん陶の美濃焼の小鉢です。岐阜県土岐市下石町(おろしちょう)のカネコ小兵製陶所が製作しています。
漆ブラウン、茄子紺ブルー、利休グリーンの三色あります。

こちらは四寸(直径12cm)の浅小鉢です。
副菜だけでなく食後のデザート、アイスクリームにもちょうど良いサイズ。
このサイズは菊花のレリーフからの器の縁の反り具合がが綺麗で、可愛らしさが際立っていると思います。

ぎやまん 四寸鉢 【カネコ小兵】 【クッチーナ】

商品詳細

  • 素材:磁器
  • サイズ:径12cm x 高さ4cm
  • 重さ:約170g
  • 生産国:日本(美濃/下石)
  • 電子レンジ・食器洗浄機:可

こちらは少し深めの丸小鉢。冷奴やおひたし、汁気の多い煮物や葛あんかけの料理にも使えるサイズです。

ぎやまん 丸小鉢 【カネコ小兵】 【クッチーナ】

商品詳細

  • 素材:磁器
  • サイズ:径12.5cm x 高さ5.5cm
  • 重さ:約200g
  • 容量:約300cc
  • 生産国:日本(美濃/下石)
  • 電子レンジ・食器洗浄機:可

紹介SHOP: キッチン雑貨&インテリア-cucina-


(カネコ小兵製作所のHPから引用)

  • 「漆ブラウン」は、日本人の美意識にあう、漆器をおもわせる深みのある風合いをやきもので表現したものです。特に白い食材がよく似合い、日常の器としてもハレの器としても使えます。
  • 「茄子紺ブルー」は、日本古来の藍染の色をやきもので表現したもので、深い藍色と菊型の白いラインがひときわガラスを連想させます。特に初夏から秋にかけての料理に適し、清涼感が食欲をそそります。
  • 「利休グリーン」は、美濃焼の伝統である織部釉を現代風にアレンジしたもので、ガラスの輝きを深い緑で表現したものです。料理では、黄色の食材が特に映え、普段使いとしてもハレの器としてもいっそう料理を引き立てます。




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最終更新日  2017/01/19 11:08:36 PM


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