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アッシュ君の部屋

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シャロネーズ

2010年09月29日
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カテゴリ:シャロネーズ
公休日です。
母親の見舞いでした。 差し入れに高台寺茶寮の松花堂弁当を昼食分、夜食分、と2食購入していきました。私の昼食分はスソの弁当です。
母親もこの弁当は美味しかったので完食。ちょいと食欲ももどってきたようです。



夕食は鍋でした。ビールビールと進み、
P1010371.JPG
ルフレーヴ・エ・アソシエ[2008] リュリー・プルミエ・クリュ 750ml正規品



こらあきませんね・・・。 瓜、セロリ、・・、青物系の香。
酸も強すぎて・・・・。

初物で興味がてらトライしましたが、これなら普通にACブルを購入すべき。変化球がきまらずに、暴投です。 ダメダメワイングラス 旬は初リリースの08だけで、翌年から不発ワインで市場に余りすぎるかも・・・






最終更新日  2010年09月29日 22時34分20秒
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2010年09月27日
カテゴリ:シャロネーズ
勤務は13:00-22:20
昼の前半の爆裂の終焉からの勤務。 睡眠時間が十分取れており、快適に業務できました。
夜は厳しい展開でした。 Vの前半が多忙。

帰宅時は大雨です。 びしょぬれで帰宅です。
ビールビールで一息してから軽く食事とワイングラス
P1010367.JPG
32%オフの大特価!ジャック・エ・フランソワ・カリヨン/メルキュレ・ルージュ[2008] 750ml



人気のないAOCなので特価で投げ売りしているのでしょう。消費者にとってはありがたいです。 ACブル並の価格です。 自宅消費用に2本買いました。07を飲んだ時にお得感があったので2本の購入でした。








最終更新日  2010年09月28日 01時27分05秒
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2010年01月19日
カテゴリ:シャロネーズ

勤務は11:30-18:30
暇な予測でシフトも最小限。 予約は4件の昼Vでしたが、結局は窓マン。予想外な展開でした。
夜は予約はボウズ。人事異動での勤務スタッフでしたのでアップできるとは思ってませんでした。が、昼の終わりからの清掃の終了でアップとなりました。 明日はこんなことはありません。私と、異動の新メンバー2名でおディナー。団体と個室があります。明日はかなり厳しい日となりそうです。 終業作業、翌朝スタンバイ、わかってないスタッフ2名とクリアしないといけません。 明日は私はババ引いたようなシフトですねほえー

帰宅したのは20時すぎ。 まずはビール そしてワイングラス
P1000450.JPG
フェヴレ メルキュレ ルージュ 2005
みちのくの福箱で購入したものです。

給料日前、楽オクで連続でヴォギュエ04 シャンボールを3本落しての(昨年末も落札で、計4本)支払いがあり(さらに2機会の応札で支払が増えるかも・・・)、本日は安価なワインですウィンク



シャンボール 04 ヴォギュエ
これで4本(まだ増えるかも・・・) 予測で落札相場は¥10100前後。この付近で4本落してます。 みなさんもトライすべきですね。






最終更新日  2010年01月19日 21時36分08秒
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2009年12月16日
カテゴリ:シャロネーズ
3連休2日目です。
風邪で今朝から調子が悪いです。 起床してからもコタツにもぐりこんで寒気を誤魔化す状態。体温は36.7℃平熱が35.7℃なのでこれはきつい。

昼から高台寺茶寮さんの支配人に会いに行きました。支配人とは昔にホテルで他部署であれど共に時間を過ごしてます。それ以前は神戸の時代で複雑な人脈で絡んでます。
帰宅して本日のミッションをこなす。その後はコタツにもぐりこみでした。 

夕食時(本日はオデン)に軽くビール。そしてみちのく岩手のワイン屋 竹澤福箱アイテムワイングラス

ルイ・カリヨンのラベルですが、明記は子息名義。このワインの存在は知りませんでした。
カリヨンのメルキュレは珍しいと思いトライ。

黒系果実の旨味、クリーンな酒質、・・。旨いです。

このアイテムは流通相場が判りませんし、ラックの隠しアイテムで出し値も不明。 いくらが妥当なんでしょう??? 






最終更新日  2009年12月16日 20時13分55秒
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2009年12月10日
カテゴリ:シャロネーズ

勤務は11:30-16:30

7日に母親が6ヵ月の入院から戻ってきました。が、退院当日に深刻な病原が発覚失敗失敗。 母親はかなり凹んでいるなか、8日に同僚と食事会飲み会をしてました。

昨日(9日)は一旦入院から出てますので、外来と次のコバルトの日程の予定の思案で・・・
今日は勤務してすぐに、  

今日の展開で早上がりできるなら自分で・・・

みたいにスタッフにアピりました。

今日は出勤する時に、母親が通院する時に便利なよう、イコカのカードを作りました。
このイコカの使い方、JR桃山駅の時刻表、桃山駅までの地図説明・・・、早く帰宅して説明したかった。

が、勤務して、あまりに暇な展開予想から、スタッフ1名が前日に急遽に公休に切り替え。さらに他部署から応援要請があり夜に1名が応援出向、これであきらめてました失敗
が、1名があがれることになりました。 このウチの展開を知っている同僚も私の早上がりを黙認してくれての流れとなる。

帰宅すると父と母が鍋をやりかけてました。私がこんな時間に帰宅すると思ってない状況です。

鍋は
P1000254.JPG
豚シャブみず炊きか、ごちゃなもんです。
これに広島ラーメンの乾麺など入れました。

まずビールビールといき、みちのくの福箱アイテムです。
P1000256.JPG
まじめにフォーカスロックで被写体を明確に写しましたスマイルスマイル

ぶっちゃけると、ラックの出値はケースで¥1680、バラで¥1800。予約時ならもっと安価なもの。

2010福箱No55 ブルゴーニュ赤 6本セット
での購入で、いわば付録感覚です。

このワインのコメントはみなさんも求めてはないと思います。
とりあえずコメントはしますね。

抜栓直後は埃っぽい香で??? 時間経過で果実香、さらに時間経過でやっとジャミーな自分好みに変化。
よって、50分の時間を食卓で我慢できる方はヒットした香りに行きつく。暴れて短時間で飲み干した方は開いた状態は想像出来ません。

味わいも、抜いた直後は収斂味が目立つ。50分の時がこれらを解消します。

50分待てる方の自宅ピノ







最終更新日  2009年12月10日 21時08分23秒
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2009年11月13日
カテゴリ:シャロネーズ
公休日です。
午前中は親父が呑太呂一平茶屋 に用事の為に留守番待機。

解除後に母親の入院先に洗濯物の入れ替えに行きました。帰宅は15時半。
もう自分の自由時間はありません。

夕食は焼肉。 今日は蓼科牛。
P1000132.JPG 
ウチで焼肉、すき焼き、牛シャブなどやるときは黒毛和牛が鉄則。 ショボイ産地でも黒毛和牛なんです。 まだ、佐賀牛、米沢牛は買えない庶民ですが・・・。今回の肉は繊維に雑味感がありました。

ワインは
P1000135.JPG
P1000136.JPG
ドメ-ヌ ド シュルマン (シャトー・ド・モンテリー) リュリー プルミエ・クリュ ブラン[2002...


今頃に02が出てきたのでトライでした。
瓜などの青いフルーツ香と、締まりあるミネラル香。 肉の脂っこい料理でも締まりあるタイプで相性はよい。速攻に一人で飲み干しました。






最終更新日  2009年11月15日 02時00分03秒
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2009年09月11日
カテゴリ:シャロネーズ
公休日です。 親父の運転免許更新の為に留守番待機でした。

デュジャックのシーズンですね
http://item.rakuten.co.jp/finewine/1112111070177/
【読者限定:ID 「 finewine 」 PASS「 dujac 」】

闇市なのでうまくバナーが機能しないようですので直で
http://item.rakuten.co.jp/finewine/1112111070177/
を検索してください。

私はロッシュとボンヌ・マールを確保済みです。
07は意外と足が遅いようで入手はたやすいようですね。

夜は親父とすき焼きを食す。
ガス鍋を出して、はじめようとするやいなや、ガス管がアウト涙ぽろり
ガス管と戦い続けるもうまくいきません。 あきらめて電気鍋で食べました。

食後に温泉 落ちついたとこでワイングラス

リュリー・“レ・サン・ジャック”[2007]フランソワ・ダレン

グラスにそそぐと埃っぽい香り??
スワリングして金属的ミネラル香、黄色系フルーツ・・・
味わいはかなりバランスが悪いしょんぼり 深みに欠けた平べったいワインです。






最終更新日  2009年09月11日 21時42分48秒
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2009年04月30日
カテゴリ:シャロネーズ
公休日です。
まだ右腕がアウトです。行きつけの病院の整形は木曜日はやってませんほえー
右肘に負担がかかりすぎて右腕が腱鞘炎の再発です。ステロイドを打てば即に完治する痛みなんですが・・・・。

右肘、右上腕筋、右肩、右肩甲骨付近、右わき腹の筋が頚椎ヘルニアの影響で痛みます。


今宵は福箱ワインからです。
ジヴリーは飲んだ事ないですが、03ともあって期待せずにチョイス。

03らしく酸は低いですね。それでも熟成からの落ち着きでなんとか。
果実の甘みとラムネ菓子の甘みが酸度の低さをカバーしています。ややボッチャりした感じはこばめません。 
03としてはよく出来ていると思います。 04で試してみたいですね。






最終更新日  2009年04月30日 22時05分03秒
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2008年10月29日
カテゴリ:シャロネーズ

連休でした。
朝のヴォギュエ狩に成功して気分がいいです。
あとはデュジャック狩ですねスマイル
ヴォギュエほ05はACシャンボールブルゴーニュ・ブランを狩取れただけした。
デュジャックは05ではロッシュオーコンボットボーモンを摘み取りしてます。


さて06デュジャックはどれをしとめられるかなー。

気分もいいところで久々にA et P de Villaineでも・・・・



103_0359.JPG
この質が不安定なコルクは改善して欲しいもんです。またもやワインが抜けていますムカッ
ヴィレーヌ、ルジェ、ルフレーヴ、モンジャール・ミュニエ・・・、これらは液漏れしやすいコルクで問題ですね。

コルクに難ありですが、酒質に問題なければいいのです。
これも状態良く美味しい。早いペースで飲み干す勢いです。







最終更新日  2008年10月29日 21時00分35秒
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2008年01月29日
カテゴリ:シャロネーズ
昨日は勤務は11:30-22:30
変則的な時間(16時です)から団体予約があり慌ただしい展開ですが引きが早く、終盤は暇。スタッフの数人が帰り、私らはラストでした。

帰宅してビールビールで喉を潤すと、風邪の兆候がぶり返してダウン。

本日は公休日。お約束どおりに雨。公休日はいつも雨で何もする気が出ませんわからん
終日ゴロってました。 夕食後に寝不足解消の為に2時間仮眠しました。

さて今宵もワイン。チョイスは

リュリー・レ・サン・ジャック(白)[2005] A&P・ド・ヴィレーヌ

04ですごく感銘したので05も期待していました。
しかし04での感動が嘘のように思えてきました・・・。
04はリリース直後。05は10ヶ月程寝かした状態。この10ヶ月で閉じてしまったのか?05故に長熟型のためか? 
抜栓してしばらくは平凡に閉じこもっており、香の出方が弱々しい。
おもっきり振りまわさないと香が捕らえ難い状態でした。時間経過でクールなメントール香、金属、ミネラル、・・・。
味わいは単調すぎる展開。いやいや残念。 まだまだ寝かすべきでした。
今飲むなら04の方がおいしいのでしょうね。






最終更新日  2008年01月29日 21時53分17秒
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