今年もいいことありそうだ

今日は鳥の唐揚げをつくる。揚げ物ですよ、奥さん。 けっこうちゃんとできた。 問題は味付けだ。わたしの味付けの問題というか傾向は 味が薄すぎる という点にある。 まあ健康的で何より。油も奮発して体脂肪がたまらないやつをつかってみた。ほんとはオリーブオイルがいいのかもしれない。 鳥の唐揚げ。これ、お呼ばれしたときにさっともってくといいかもなあ。 わたしんちの鳥の唐揚げはにんにくのすりおろしに塩胡椒に片栗粉。 世間で言うところの竜田揚げかもしれない。