アマリリスとはやとうり　

 　今年のアマリリスはまだ芽が出てきたところですが　２つ出て来てその片方がもうふっくらしています。 　　　　 　　　　これだと余り丈が長くなる前に花が咲きそう、です。 　　　去年のアマリリスは地植えにしたら葉が50ｃｍ位に育ちました。 　　　　 　　　　友達の御主人がつくった「はやとうり」をこんなにたくさん頂きました。　　　　前に頂いた時は「きゅうちゃん漬け」にしたのですが・・・　　　　そのほかどんな食べ方がありますか？　　　　どなたか教えて下さい。