★りこちゃんのAustralia国際結婚日記★

今日からジョンちゃん仕事ー。

かわいそう～。

 今日は、昨日旦那休み最後の日に、息子とうちのチョッと先の所で釣りをして、釣ってきた魚を中華風にお料理しました。

いつも食べる分だけ釣ってきます。後は、逃がします。ブリムと、ジューフィッシュ。

魚は、一回蒸して、その上に、シャロツ、ジンジャー、コリヤンダ、特別に作ったソースをかけ、

カンカンにあつく熱した油を、上から“ジュ～ッ”とかけて、出来上がり。

チョー簡単。

でも、最高に旨い!!!

 おまけ

ベランダに来るポッサム。