すずのひとり言

和、洋、中といえばそんな感じの夕食です

「牛肉の煮物」玉葱と牛肉の煮物なので、牛丼の具風なのかもしれません。牛丼やさんの広告を見たら、作りたくなりました。同じような味に近付くのは難しいですが。

「煮魚」これは、冷凍の輸入物のキンキです。別名　キチジと言って　カサゴ目　フカサゴ科　キチジ属　だそうで、北の魚で日本海には、いないそうです。でもこの魚は、冷凍で大きいので、近海で獲れる高級のキンキとは違うようです。当地では、よく食べられている魚です。

「野菜の和え物」和え物と言うか．．．中華風の味付けです。キュウリ、新玉葱、人参、ワカメ、シメジ茸、卵焼き、ハムが入ってます。

「ポタージュスープ」ブロッコリー、玉葱、セロリ、ジャガイモなどが入ってます。昨日のブロッコリーが残っていたので、ポタージュにしました。

「デザート」頂き物の果物の缶詰がたくさんあるので寒天にしてみました。ミカンとパイナップルです。