足屋のおネエの小春日和

おネエッす!

  忙しかったッす!

明日もびっしりです。

あさってから、三日間留守をしますので

予約が詰まってます。

あと一日で

自然の中に埋もれます。

アー、楽しみです。

パソコン、持っていこうかとも思いましたが、やめました。

ちょっと寂しいけど、

たまには、ネットと関係を断ち切るのもいいかもです。

行き先はこちら。

飯綱オアシスです。

長野県飯綱高原

吉祥天のレイキ門下生の交流会です。

排気ガスと騒音の環境から暫しのエスケイプ。

まだ何にも用意してませんが

おやつだけは揃えました

そんな直前のばたばたで、

やっぱり今日もシンデレラ。

でもお肉食べちゃわないと

と言うことで、

今夜は、おナスのグラタンと肉豆腐。

ナスのグラタンは・・・

先日来の肉味噌（まだある）を使って

この絵を見れば作り方わかるよね

最後は、チーズのっけてオープントースターでチン。

１０分で作っちゃいました。

本とはくりぬいて刻んだナスは油でカラット揚げて、さっとお湯かけてから使うと脂を落とせるし、食感がもちっとこおばしくてていいのだけど、時間がないので省略。

肉味噌、作っておくといろんな料理に使えるよ。

便利な常備菜にしましょう。

そして残ってたお肉で

このお肉、生のとき、綺麗な霜降りだったの。

できて食べたらモチモチのお肉だった。

魚もお肉も脂が好きなおネエです。

今日はさすがに眠たいよ。

もう一日、頑張ろう!

昨日のブログ、雑誌に載った事を皆さんにとても喜んでいただけて

おネエはとても嬉しかったです。

ありがとうございました。