イタリア ミラノから 「まー実況」

体調崩したり、忙しかったりでブログお休みしてました。。すみません！
お久しぶりです！

7年前から創業のBIANCAへ行ってきました！
20:00頃に行きました。
予約しませんでしたが、この日は余裕で入れました。



サービス★5
雰囲気 ★5
味(総合) ★3.9

ディナーに2人で行きました。



今回注文したのは、
(ウェルカムサービスで野菜スティック、コペルトでパン3種)
カクテル(FRANCE75、ワインベースのカクテル)、
白ワインボトル1本、
店員さんが今日入荷したと言ってくれた牡蠣(フランス産)2個、
生魚の盛り合わせ1人前(マグロのタルタル、赤海老、手長海老、サーモンなど)、
スパゲティボッタルガ1人前、
カジキマグロのアスパラソース1人前、
ティラミス1つ、
カフェ2つ。

すべて2人でシェアしました。

お腹いっぱいでちょうど良い量です！

2人で約130€くらい。






-----美味しかったもの(個人的な感想ですが)-----
コペルトのパンと、牡蠣、スパゲティボッタルガ、カジキマグロのアスパラソースです。

コペルトのクルミの入ったパンは風味が良くフランスのパンみたいで美味しい。
フランス産の牡蠣はフランス スタイルのビネガーベースのソースを付けて食べましたが、これがまたとっても美味しい！
(牡蠣のサイズはフランスで食べる大きな牡蠣ではなくて、普通のサイズでした。)
スパゲティボッタルガは粉末ではなく、小さくカットしたボッタルガが乗っていて、味も良く美味しかったです。
カジキマグロのアスパラソースは特にソースの味付けが 優しく、塩加減もちょうど良く最高でした！


-----残念な点-----
・生魚の盛り合わせはエビは美味しかったが、タルタルは新鮮さがイマイチ、他の魚は普通。
(水曜日に行ったからかもしれませんが…)
・ティラミスは冷凍？みたいな香りがしたし、水っぽくて美味しくなかった。。
・カクテルは美しいですが、2種類とも、残念ながらまずかった。。
シェイク時間が長いのか、分量が悪いのか、水っぽい印象。

カクテルをおしてる感じの雰囲気だったのに、かなりガックリ。。。
改善してくれたらいいなぁ。。
イタリアではまだ美味しいカクテルに出会ったことがないので、
もう少しリサーチして飲みに行きたいと思います。


-----雰囲気-----
少し明るめの白い店内で清潔感もあり、エレガントなテーブルセッティングに、
おしゃれで少しカジュアルさもあるモダンな店内で素敵です。


-----サービス-----
店員さんは、とっても感じが良く、サービスも良いし、
素敵な時間を過ごせました！
店に入った時も最高の笑顔で出迎えてくれ、嬉しいです。
夫婦で行きましたが、
メニューは男性の方だけ金額が載っていて、女性は金額の載っていないものを渡されました。
細かい気遣いがありますね✨

カップルや夫婦、友人同士で行くのが良いと思います。
(騒げる感じでは無い。)

また行くのが楽しみです。




BIANCA (ビアンカ)
Ristorante con Cucina di pesce

住所: Via Panizza 10 , 20144
(Corso Vercelli を曲がったところにあります。PAGANO駅から徒歩5分くらい。)
TEL: 02 45409037

http://www.spaziobianca.it


月〜金曜日 12:00-15:00 / 18:00-02:00 - 土曜日18:00/02:00 - 日曜日休み
料理は 23:00で終わりなので、45分前までには注文した方が良いかもしれません。