長野・宮田村産のヤマブドウワインの仕込み始まる

​上伊那郡宮田村産のヤマブドウの交配種ヤマソービニオンを使うワイン「紫輝」（しき）の仕込みが9日、宮田村内の​​本坊酒造マルス信州蒸溜所​​で始まった。みずみずしい実を破砕器に入れると、甘酸っぱい香りが広がる。農家らでつくる「中央アルプス『山ぶどうの里』づくり推進会議」が1999年から製造。今年は約10㌔を用意した。酵母を混ぜて寝かし、12月から販売する。​​ 【ふるさと納税】「みやだワイン紫輝2017」「みやだワイン紫輝2018」「マルス... 価格：20000円（税込、送料無料) (2020/10/15時点) 宮田村 長野・宮田村　マルス信州蒸溜所​​​ 　鹿児島の地で日本の蒸留酒「焼酎」造りに邁進の本坊酒造。「いつか日本の風土を活かした本物のウイスキーを造りたい」とし，ウィスキー製造免許を1949年に取得。 　澄んだ空気の寒冷地であり，しかも適度な湿度と良質な水に恵まれていることなど，ウイスキー造りのための自然条件は，たいへん厳しいものがあります。こうした条件を満たす土地を探し求め，1985年，ウイスキー造りに最適な環境を求めて，長野県宮田村にマルス信州蒸溜所を開設しました。 　中央アルプス駒ヶ岳山麓にある宮田村は，冬は氷点下15℃を下回る日も珍しくない寒冷地であり，適度な湿度をもたらす霧も多く，何より良質な水を蓄えています。中央アルプスの雪解け水は，ゆっくりと花崗岩質土壌に浸透し濾過され，ウイスキーに最適な軟水となって湧き出してきます。この良質な水で造られたマルスウイスキーの原酒は，目覚めの時を待ちながら静かに眠り続けています。 ┏┓ ┗■　マルス信州蒸溜所（マルスウイスキー） 見学の案内 　●問合せ先※電話受付9:00-17:00　TEL:0265-85-0017 FAX:0265-85-0018 長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓，標高798mの美しく緑深い森に囲まれたマルス信州蒸溜所は，澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。 マルス信州蒸溜所ではウイスキーの製造の見学ができます。 普段見る事のない蒸留機ポットスティルをはじめ，ウイスキー製造プラント，原酒の貯蔵庫を見学しながら，マルスウイスキーの歴史と魅力を紹介します。  マルスウイスキー マルス信州蒸溜所所在地〒399-4301 長野県上伊那郡宮田村4752-31営業時間9:00～16:00休館日12/29-1/4※臨時休業あり入館無料（試飲は全て有料）売店有り（Bar＆Shop）見学時間蒸溜所（自由見学）：約30分※休止中 ビジター棟（有料試飲や売店）：約15分駐車場無料 マルスウイスキー 信州 40度 720ml / 本坊酒造 マルス信州蒸溜所 ブレ... 価格：1540円（税込、送料別) (2020/10/15時点) ウイスキー セット 詰め合わせ 飲み比べ 送料無料マルスウイスキー3種セット[長... 価格：7777円（税込、送料無料) (2020/10/15時点) ［ウイスキー］★送料無料★※6本セット　37度　マルスウイスキー　エクストラ　1... 価格：12683円（税込、送料無料) (2020/10/15時点)