痩せる体,老けない体のつくり方。
しっかり食べても,きれいに痩せる。
『糖尿病食で健康ダイエット 専門医が教える 』 福田正博著
出所:p5~P7
本書では、「太り過ぎた」、「お腹がものすごく出てきた」などと思う一般の方(実は その方々は糖尿病に代表される生活習慣病の立派な予備群です)を対象に、腹やせ健康ダイエットの方法についてお伝えします。
糖尿病とは、血糖値 (血液中の糖分の濃度) が高い状態=高血糖状態を言います。放っておくとこの高血糖が全身の大小の血管をむしばんでいき、体にさまざまな症状が現れます。
治療の指針は 「血糖値を正常にコントロールすること」 ですが、そのためには、やみくもに減量しょうとするのではなく、また、食事においてあれこれ我慢や制限をするのではなく、「栄養バランスが良い、自分に合った食生活を選びとって実践すること」 が最重要になるのです。
「健康的なダイエット」 こそが、糖尿病や脂質異常症(血液中に含まれるコレステロールや中性脂肪が過剰な状態)、高血圧などの生活習慣病を予防、改善する第一歩となるわけです。つまり、「糖尿病の患者さんが治療のために実践されている食事・食生活は、栄養バランスをうまく取るための健康食であり、生活習慣病予備群の人、一般の人にとっても理想的なダイエット食である」と言うことができるのです。
(続く 11/9)
◆糖尿病食で健康ダイエット 専門医が教える