飛騨の宿　若女将のゆったり日記

今日は客室に飾る「花餅」づくりです。

飛騨のお正月にはこの「花餅」は欠かせません。
一年の五穀豊穣を祈願する予祝の意味をもつとされ
おそらく　飛騨地方のほとんどの家庭で飾られるのではないでしょうか

まずは土台作りから
雑木林から、葉の落ちた木の株や枝をとってきて
株をキレイに掃除し丸い台に固定します。

ついた餅を、薄く均等に伸ばしていきます。
お餅が固くなってしまうので
この作業はすばやく行わなければいけません。

そしていよいよ餅つけが始まります。

冷めすぎると餅が固まってしまい、うまく枝につかなくなるのでので、
お餅をつけるのも時間との勝負。
みんなのおかげで　今年も花餅完成です。

今週末はクリスマス。。。
クリスマスの飾りが終わったら
客室にお披露目です。



　
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