Index93 ～マイペース主婦の暮らしの記録～

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パニック障害克服中の主婦
93(Kumi)と申します

ありのままの日常を
綴っている備忘録的なブログとなっております

昨日は 寒波のせいで
寒い寒い、とにかく寒かったです

天気は良くて
部屋には 陽が当たっているのに
全然 部屋が温まらず
一日中 暖房付けっぱなし

灯油も値上がりしているというのに
やれやれでございます


#寒波到来


晩ごはんに
おからハンバーグを作るつもりで
材料を準備してましたが
あまりにも寒いから
おから肉団子鍋にしました



ひき肉とおから
長ネギのみじん切りを加え
生姜のすりおろし、玉子で肉団子風に

他の具材は
白菜、もやし、キノコ類、麩

鰹と昆布の合わせだしをベースに
醤油、みりん、酒、砂糖で味を整え
風味づけに　ごま油をひと回し

そのままでも 美味しかったけど
レモン汁をかけて食べたら
さっぱりと味変になりました


#汁物･鍋料理


今日もいい天気 
昨日よりは 幾分か気温も高めなので
過ごしやすいかな？
ではでは。


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