かぼちゃケーキ< かぼちゃのケーキ > 一人前 180kcal.![]() 材料(20x8x高さ6センチのパウンド型) かぼちゃ 140g 牛乳 50ml 薄力粉 (A) 130g シナモンパウダー (A) 小さじ3分の1 ベーキングパウダー (A) 小さじ2分の1 卵 2個 砂糖 90g バニラオイル 少々 ラム酒 大さじ1 かぼちゃのたね 12粒 作り方 1 かぼちゃを やわらかく茹でて水気をきって 熱いうちに泡立て器でつぶし、牛乳を加えてよく混ぜる 2 薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを 合わせてふるう 3 ボールに卵と砂糖を入れ ハンドミキサーで泡たてる 4 もったり泡立てたら かぼちゃを加えて混ぜる 5 ふるった粉類をふりいれ バニラオイルとラム酒を入れ ゴムベラでさっくり混ぜる 6 紙等敷いた型に流しいれ かぼちゃの種を2個ずつ飾り焼く (私は 150度で50~60分 焼きました それぞれのオーブンで 温度時間は 工夫してください) ![]() ジャンル別一覧
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