My Life Styie

市販のでは、ありますが白身魚の甘酢あん炒めのタレがあってたので、それを応用編でやることにしました。

鮭の甘酢あんかけ

材料

さけ（切り身）2～3切れ

玉ねぎ・ピーマン・人参

などのお好み野菜（細切り）　約100ｇ

作り方

1. 鮭に添付の下味粉をまぶし、多めの油で焼き、皿に盛り付けます。
2. 野菜を炒め、たれを加えて軽く煮立たせ、盛り付けた魚にかけます。

添付で付いてあるのは色づけさせてます。下味をつけるときは、ビニールなどに入れ、まんべんなくまぶしていくのが良い。

私の場合、にある残り野菜ときのこで炒めてからアンにしました。