My Life Styie

鶏ささ身のフィンガーフライ

材料（2人分）

鶏ささ身　　　小2本

塩・こしょう　各少々

小麦粉　　　適量　

A　卵　1個　生パン粉　20ｇ　粉チーズ　大さじ1　パセリのみじん切り　小さじ1/2　　

揚げ油・　パセリ　各適量

作り方

1. ささ身は1ｃｍ角、5ｃｍの長さぐらいの棒状に切り、塩、こしょうで下味をし、小麦粉をまぶす。
2. Ａを合わせて1のささ身をくぐらせ、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。
3. 器に盛り、パセリを添えます。

少しでも体には良い、ささ身を揚げてみました。レシピを見つけたときは、ちょっぴりやりがいのある自炊料理です。