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Dec 21, 2005
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昔読んだ珈琲の本には、コーヒーのマナーとして、
コーヒーカップが左取っ手で出されることが前提に書かれていました。

ぼくの今までの経験でも、喫茶店等でコーヒーカップが左取っ手で出される
ことの方が多く、そういうものだとばかり思い込んでいました。

ところが、以前sakko*さんが、喫茶店でコーヒーを左取っ手で出したところ
お客さんに怒られたということを日記に書いていました。
それで気になってWebで調べてみました。

Webでもいろいろな意見が飛び交っていますが、
林實先生の「作法心得」に書かれていた第35節 紅茶、コーヒー、砂糖
一番納得できました。

コーヒーカップを左取っ手で出しているのは日本だけのようです。

最近では、日本でもホテルでは、珈琲を右取っ手で出すところが増えてきているようですが
喫茶店では、依然として左取っ手が主流のようです。
ここまでコーヒーカップの左取っ手が定着してしまいますと
右取っ手に戻すのは難しいのかもしれません。






最終更新日  Dec 22, 2005 12:10:39 AM
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