東京都八王子市「Indra」
かなり前だけど人生最高レストランで竹中直人が紹介してたお店。
早く行ってみたかったけど、やっと訪問。
スペシャルチキンカレー1480円を注文。
辛さは5段階から選ぶシステム。
辛さは2にした。
チキンがスプーンで崩せるくらいホロホロ。
カレーは美味しいんだけど、
専門店のカレーってスパイスの味がメインで、
塩辛さ?カレー味?みたいなのはあまりないものかのかな。
自分としてはもう少し塩辛さというかなんというか
そういうのが欲しかったな。
それにしても注文してから出てくるまでが遅かった。
大根サラダは注文してから10分、カレーはそれから15分してから出てきたよ。
常連とおぼしき方々はもう慣れてるみたいだったけど、ちょっと間延びしたな。
待つのかと思うと再訪を躊躇ってしまうかも。
それを乗り越えたものだけが常連となれるってことかな。
お客さんは絶えず来てたな。一人客も来てたし。
満席だからって待たされる人もいた。
人気店なのは間違いないと思うけど、
注文してから出てくるまでのあの長さはみんなどう思ってるんだろ。