フェリージアの星

シャンパンセミナーも、もう7年～
なんだかネタぎれの感もありますが…シャンパンってどんな時にも人間明るくさせる作用があるので

飲めば楽しい(^O^)

飲めば会話はずむ～！

…で、なんとか続いています。

今回は、ピノノワールとシャルドネのみのシャンパン3本

マイヤール・ロゼ

テタンジェ・プレリュード
ヴィルマール・セリエ・ドオール2001


シャンパンって…赤ワインと同じように、香りが変化していくんですよ～
くぃっと飲んでしまうので気がつかないかもしれませんが…

日本人は、ビールとか泡ものは冷え冷えが好みですけど、もう少し室温にしてから味わうと、シャンパンの奥深さを知っていただけると思います!!

生徒さんの1人が、お友達にミニミニ・シャンパン講座します～とか、今では、スパークリングワインとかダメで～シャンパンしか飲めなくなってしまった！

なんて聞くと、嬉しい限りですね(^_^)

今日のメニューは
ベーコン入りグジェール
サーモンムース
大人のサラダマカロニ
アンディーブグラタン

デザートは、婚約が決まったＭさんの差し入れ
イチゴティラミス！

上に載った乾燥イチゴが
ロゼシャンパンとベストマッチ～
Ｍさんのラブラブ会見のオマケ付きで、みんなホンワカでした。