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バレンタインには、シャンパンにショコラはお馴染みになりましたが、
イチゴもおすすめです♪

イチゴとシャンパンの黄金の組み合わせといえば…
映画プリティーウーマン
ジュリア・ロバーツがホテルのスィートルームで
イチゴとシャンパンを飲んでましたね~(喜)

実は、あのシャンパンはヴーヴクリコのホワイトラベル!
辛口のイエローラベルと違い、ドゥミセックという甘口のシャンパンなんです
一口飲んでびっくり(*_*)
「甘っ!?」
お砂糖のような甘~い口当たり…
これだけだと~ちょっとなんですが、イチゴの爽やかな酸味とは好相性♪
食後のデザートシャンパン、驚くべきマリアージュです♪

ホワイトラベルはイエローラベル共々、クリコ未亡人の時代、19世紀初めからある伝統あるシャンパン
(ヴーヴとは、フランス語で未亡人)
ちなみに~あのインパクトのあるヴーヴクリコのイエローラベルは、クリコ未亡人時代からのもの
斬新ですよね~!

写真は、1月の新年会
シャンパンは、同じドゥミセックでも甘味が優しく爽やかなルイ・ロデレールのカルト・ブランシュ♪
辛党の私は、こちらの方が好き(^^)d

イチゴやショコラに合わせて、バレンタインにデザートシャンパン試してみてください~♪






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Last updated  2010.02.13 11:04:17
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