フェリージアの星

久しぶりのシャンパンセミナー
今回は、別荘お泊まり組もあり～お昼は、軽いランチにしました！

最近のお気に入り♪バスク風オープンサンド
パプリカと玉ねぎを炒め煮にしたバスク名物ピペラードと、ローストポークが相性良し(^-^)v

前菜は、涼しく～夏野菜のテリーヌ
今回は、じゅんさいと山芋も入れてみました！
サワークリームソースで、更に爽やか～

今回は夏のドライなシャンパーニュということで
ブラン・ド・ブランを2本に、もう一本は、ノンドサージュでキリッとしたものをセレクト！


1)ドゥーツ・ブリュットクラシック・エクストラブリュット伊勢丹限定販売
→香りが良く、ドサージュ無しなのに、シルキーな口当たり～大好評でした！

2)ダヴィッド・レクラパール・ラポートル
→こちらもノンドサージュ雑味のないエレガントなシャンパン

3)ギィ・シャルルマーニュ・メニレジム2000
→シャルドネの聖地ル・メニル・シュール・オジェ村のブラン・ド・ブラン
濃厚な黄金色のシャンパン

メンバーの方持参の
ジャック・セロスも加わり～夜は、地魚の舟盛りで盛り上がりました～♪(^-^)

やっぱり夏は、ビールもシャンパンもドライ～ですね
景気がなんだ！！
みんなで楽しく♪楽しく♪シャンパン飲んで

楽しいポジティブな波動を振りまいて

世の中明るくするぞ☆～