（族）権兵衛商会・悪徳ガードマン日誌＾＾ｗ

権兵衛の料理レパートリーがまた一つ増えた

男爵芋（大２個）
たまねぎ（大１個）
豚薄切り肉（１５０ｇ）
サラダ油（大さじ１～２）
砂糖（大さじ３）
酒（大さじ２）
みりん（大さじ１）
醤油（大さじ３）
水（２００ｃｃ弱）

男爵芋を食べやすい大きさに切る（皮剥けよ！包茎は不味いｗｗｗ）。
たまねぎを真っ二つに切り薄切りに（これも皮剥けよｗｗｗ）。
豚薄切り肉を５ｃｍくらいに切りそろえる。

以上の材料を温めたフライパンに油を入れ炒める。
男爵芋の端が透き通るような感じ（全体の半分くらいかな？）になったら調味料と水を入れて強火で少々煮込む。
水が半分くらいまで減ったら、ふたをして弱火で更に煮込む。
男爵芋に火がとおったら出来上がり。

かなり邪道な作り方なのかも知れないが、権兵衛流だから勘弁してね＾＾ｗ

結構薄味だけど、男爵芋に味が良くしみて美味しかった

肉じゃが作れる女の子はもてるぞぉ～～～ｗｗｗ
肉じゃが作れる男は？？？

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肉じゃがは海軍が発祥らしい＾＾？
海軍厨業管理教科書には、レシピが。。。。。

油入れ送気
3分後生牛肉入れ
7分後砂糖入れ
10分後醤油入れ
14分後こんにゃく、馬鈴薯入れ
31分後玉葱入れ
34分後終了

こんなので美味しく出来るのかな？＾＾；