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ジゴニシア
【英名】zygonisia hybrid/orchid
【学名】Zygonisia Murasakikomac〔Zns〕
ラン科/Zygonisia属ジゴニシア/多年草
別名:ムラサキコマチ(紫小町)
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角切り、小口切り、そぎ切り、色紙切り、乱切り、ひょうし切り
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短冊切り、薄切り、せん切り、みじん切り、くし切り、薄切り
ロングパスタの種類
スパゲッティ 2.0mm弱
スパゲッティーニ 1.6mm~1.7mm
フェデリーニ 1.4mm~1.5mm
ヴェルミチェッリ 1.2mm未満
カペッリーニ 最も細い