後述アガスティア　【旅人Ｐ】

最近「生卵」が食べたくてね。
ここ２日間は連続で生卵を食べた！

まず、昨日は「生卵」の王道、『卵かけご飯』を！
そして今日はイタリアンでどーぞ、『スパゲッティカルボナーラ』を！

両方ともポイントは『生卵』！
やはり生卵は新鮮な方がいいよね～

「あら！　かの国で生卵なんて食べて平気なの！？」

と思われるかもだけど、結構大丈夫だったりして。
ほら、オレ様、プロだし。

卵さんで『ヤバイお子』っつったら、鳥ちゃんのお腹によくいる「サルちゃん」（＋捕り物帳）だよね。
でもって、基本的に卵の中身って、無菌状態なんですねー
つまり何か？
表面だけキッチリ消毒してあげたら、卵で食あたりっつー確率は激減！

だもんで、ワタクシの生卵摂食方法を以下に。

１、洗剤で洗う
　　目に見えない小さなタンパク汚れ・脂質汚れを大雑把に除去

２、消毒
　　アルコールや次亜塩素酸ナトリウム水溶液に浸すのも手だけど、一般家庭では困難。
　　（ウチは一般家庭ではないので、７０％エタノールも次亜塩素酸もあったりするけど）
　　じゃあどーすっか？　簡単なのは、加熱！
　　卵を熱湯につけて、ちょいとおいときゃあ消毒完了！

　　あ、あくまでも消毒で滅菌ではないので誤解なきよう。

３、召しあがる
　　卵の殻の周りの白身がチョっと固まってるかもしれない。
　　そんなときは、スプーンで掻き出せば無駄もないよねー

ちょっと手間がかかるけど、『サルちゃんがヒット』したら、正直大変だからね！
痛いんだよ！　苦しいんだよ！！

だもんで、手間をかけてもこんな食べ方、おススメします！


結構聞くんだけど、
「日本の外で卵かけご飯食べるのって、憧れ～」
って言う人、いるんだよね。こんな方は是非お試しアレ！

あ、生卵って結構好きだけど、流石に「飲む」ってのはしたくないかも。
まぁ白酒（ぱいちゅう）か生卵かサラダ油のどれかを飲め！って言われたら、間違えなくワタクシは生卵を選択するだろうけどね。