2005/09/25(日)06:34
「グラタン」と「ドリア」
・・・の違いってなんだろう??
呼び方が違うだけで一緒?
ふと気になって調べてみると…
グラタン:
魚介類・肉・麺(めん)類・野菜などに
ホワイト-ソースを合わせ、
パン粉・粉チーズなどをかけて焼き皿に入れ、
天火で表面に焦げ目がつく程度に焼いた料理。
ドリア:
バター-ライスまたはピラフにホワイト-ソース
をかけて天火で焼いた料理。
(goo辞書より)
ふーん、
どうやらライスが入ってるかどうか、
の違いらしいね。
見た目じゃわかんないわな。
↓これも似てる?