―Yin&Yan―

2005/09/25(日)06:34

「グラタン」と「ドリア」

日常/時事(151)

・・・の違いってなんだろう?? 呼び方が違うだけで一緒? ふと気になって調べてみると… グラタン: 魚介類・肉・麺(めん)類・野菜などに ホワイト-ソースを合わせ、 パン粉・粉チーズなどをかけて焼き皿に入れ、 天火で表面に焦げ目がつく程度に焼いた料理。 ドリア: バター-ライスまたはピラフにホワイト-ソース をかけて天火で焼いた料理。                        (goo辞書より) ふーん、 どうやらライスが入ってるかどうか、 の違いらしいね。 見た目じゃわかんないわな。 ↓これも似てる?

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